商用展示柜是应用于传统商超、便利店、酒店宾馆、商务餐厅等多个商业应用场景的，具备冷藏或冷冻功能的展示柜。近年来，终端用户收入水平持续提升、消费能力不断增强、对低温奶制品、肉制品、水果、速冻食品和饮料等多种需低温存储食品消费需求持续增加，使得销售端对上述产品的存储和展示需求逐渐提升，带动商用展示柜需求增加，相关行业快速发展，2020年我国商用展示冰柜销量达388万台，零售额达52亿元，未来仍将继续保持增长趋势，预计2023年我国商用展示冰柜销量有望突500万台，零售额有望突破60亿元。

　　在商用展示柜细分种类方面，2020年商用展示柜中市场规模最大的是食品展示冰柜，受疫情影响，居民对多种生鲜和冷冻食品的囤货需求显著增加，带动销售方对食品展示冰柜需求增加。2020年食品展示冰柜销量达292.30万台，占比高达75.28%；其次是饮料展示冰柜，销售规模达84.80万台，占比为21.84%。

　　在居民经济实力增长，消费需求的转变带动商用展示柜行业发展的同时，以便利店和自主售货机为代表的新零售模式的出现和发展也将进一步增加对商用展示柜的消费需求，推动行业快速发展。便利店的普及和发展增加商用展示柜产品需求，近年来，随着国民生活水平的提升，生活节奏的加快，以距离近、购物方便、经营时间长、服务质量高和运营精细化为主要特点的便利店在我国逐渐发展起来，2021年全国便利店门店规模达到25.3万家，同比增长31.09%；销售额达3492亿元，同比增长17.93%。

　　区别于传统商超，多种自主品牌的鲜食产品、种类丰富的饮料和奶制品是便利店的核心产品，因此便利店这一商业模式对商用展示柜的需求远超传统商超。因此，随着便利店的发展，商用展示柜需求也将出现大幅度增加，2022年我国便利店行业市场规模达3271亿元，同比增长9.5%，预计2023年我国便利店行业市场规模将达到3566亿元。

　　综上所述，未来随着消费习惯的进一步改变、便利店的普及和发展，商用展示柜的市场需求将持续增长，面临新的发展机遇。

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